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Quel est le meilleur macaron de Mouffetard ?

• Journée du Macaron 2017

 

Les gourmands le savent certainement, aujourd'hui se déroule la Journée Internationale du Macaron. Et oui la petite pâtisserie...

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Pâtisserie A. Lacroix

• Salon de thé avec vue

 

Saviez vous que depuis depuis 6 mois une sublime pâtisserie avait ouvert Quai Montebello ? Et oui en aout 2016 s'est installé Arnaud Lacroix...

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Quelle est la meilleure galette de Mouffetard ?

• Votez pour votre préférée

S'il est une tradition que l'on adore au mois de janvier, c'est bien celle de la galette des rois. Vieille de plusieurs siècle, la coutume est à la fois chrétienne et...

• Journée du Macaron 2017

 

Les gourmands le savent certainement, aujourd'hui se déroule la Journée Internationale du Macaron. Et oui la petite pâtisserie parisienne, bien différente du macaron lorrain ou italien, a également sa fête !

Né dans les années 1880 dans le quartier de Belleville à Paris il a toute fois été popularisé chez nous, dans le ...

• Salon de thé avec vue

 

Saviez vous que depuis depuis 6 mois une sublime pâtisserie avait ouvert Quai Montebello ? Et oui en aout 2016 s'est installé Arnaud Lacroix, chef pâtissier depuis l'âge de 19 ans avec son associée Jackie, la reine du marketing et de la décoration. 

 

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• Votez pour votre préférée

S'il est une tradition que l'on adore au mois de janvier, c'est bien celle de la galette des rois. Vieille de plusieurs siècle, la coutume est à la fois chrétienne et païenne, et la recette de base est composée de farine, d'eau et de beaucoup de beurre. Au fil des siècles, les régions ont fait évoluer la galette avec de la frangipane ou des fruits confits, mais...