Recette: Pâte à crêpes avec des produits fermiers

Recette de la pâte à crêpes pour 6 personnes :

– 375g de farine de la ferme d’Egreville
– 3 pincées de sel
– 75g de sucre
– 90g de beurre fondu de ferme de Normandie
– 1L de lait de la ferme de Sigy
– 6 œufs EXTRA frais de la ferme d’Egreville de Seine et Marne

ÉTAPE 1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.

ÉTAPE 2
Faire une fontaine.

ÉTAPE 3
Ajouter les oeufs et commencer à les incorporer à la farine avec une cuillère en bois, ajouter le beure fondu (tiédi) peu à peu et bien malaxer.

ÉTAPE 4
Incorporer le lait (par petites quantités au début pour éviter les grumeaux)

Il y a plus qu’à les faire cuire !

Bon appétit 😋