Les Bancs de la FAQ #5

|ENTRETIEN| Connaissez-vous Thai-Thanh Dang ?

Le Figaro citait récemment son enseigne, LA TROPICALE, dans son classement des 10 meilleurs glaciers de Paris, sans pour autant l'y inclure, au prétexte qu'elle ne proposait pas tout le temps de glace vanille.

Soit. C'est volontiers qu'elle, Thai-Thanh, assume son statut d'outsider capricieux, préférant au train-train d'une carte continue, la joie de créer à l'envie et sans contrainte.

Pour "Les Bancs de la FAQ", 5ème édition, elle répond à nos questions. C'est ici.

Bonne lecture !

www.chocolatsmococha.com