Le Beaujolais nouveau bio est arrivé !

Tout beau, tout neuf, avec sa jolie robe claire, le Beaujolais nouveau bio est arrivé chez Biocoop Monge !

Mais d’ailleurs, d’où vient cette tradition du 3ème jeudi de novembre ?

L’histoire du Beaujolais nouveau débute le 11 mars 1951, avec l’évolution des règlements sur la vente des vin de cette année-là. En effet l’arrêté paru le 11 mars 1951 dans le journal officiel précise que « les producteurs n’étaient autorisés à faire sortir de leurs chais les vins de la récolte 1951 bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée qu’à dater du 15 décembre 1951 ».

Mais les vignerons du Beaujolais s’insurgèrent contre cette publication, souhaitant vendre leur production plus tôt. Ainsi en 1951, l’Union viticole du Beaujolais demanda la possibilité de vendre ses vins « en primeur », avant la date du 15 décembre. Demande acceptée le 13 novembre 1951, avec la parution d’une note administrative précisant les conditions « dans lesquelles certains vins à appellation contrôlée peuvent être commercialisés dès maintenant sans attendre le déblocage général du 15 décembre prochain ».
Bien joué les Beaujolais, le “Beaujolais Nouveau” était né.

Publié le 18 novembre 2021 par Biocoop Monge

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