En 2021, je mange bio de saison !

Le saviez-vous ? Chez Biocoop pas de fraises, ni tomate en janvier ! Chez nous, tous les légumes respectent la saisonnalité. Et chez Biocoop Monge, les trois quart des légumes viennent de France, dont plus de la moitié d’Ile-de-France. Ainsi on soutient l’économie locale et on diminue notre impact carbone.

Et lorsqu’on ne peut pas s’approvisionner en local, comme pour les bananes par exemple, on privilégie le commerce équitable et uniquement le transport par bateau, l’avion est proscrit.

Le respect des saisons passe aussi par le refus de la production en serre chauffée ainsi que des produits venant de la zone de production espagnole appelée « mer de plastique », dans la province d’Almería, en raison de leurs pratiques sociales et de leur mode de production bio non durable.

En bref, en achetant vos fruits et légumes chez Biocoop, on s’engage à vous offrir des produits qui respectent le rythme des saisons, le travail des producteurs tout en préservant la planète !

Publié le 4 janvier 2021 par Biocoop Monge

Biocoop Monge

17 rue Monge

75005 Paris

Cardinal Lemoine

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