S'il est une tradition que l'on adore au mois de janvier, c'est bien celle de la galette des rois. Vieille de plusieurs siècle, la coutume est à la fois chrétienne et païenne, et la recette de base est composée de farine, d'eau et de beaucoup de beurre. Au fil des siècles, les régions ont fait évoluer la galette avec de la frangipane ou des fruits confits, mais quelle que soit la recette, il s'en vend encore aujourd'hui en France plus de 30 millions chaque année ! 
 

Evidemment, vous vous en doutez, nous aussi nous adorons la galette… et principalement celles de notre joli quartier. Et comme tout bon Mouffetartin nous avons notre adresse préférée. Mais vous qu'en pensez-vous ? Nous vous laissons la parole, dites nous tout !
 
Nous vous proposons de voter pour votre galette préférée jusqu'au jeudi 11 janvier à minuit, et nous vous révèlerons le palmarès dans une semaine.

Cerise sur le gateau, ou plutôt fève dans la galette, comme l'exige la tradition, nous tirerons nous aussi notre roi ou notre reine parmi tous les participants. Le ou la gagnante se verra offrir une galette dans la boulangerie-pâtisserie que vous aurez préférée !
 
A vous de déguster …