Le 7 avril 2015, Pierre et ses associés se sont installés rue des Ecoles avec l’envie de créer un vrai bistro au coeur du Quartier Latin. Et depuis bientôt 4 ans leurs recettes fait le bonheur des bons vivants du 5e arrondissement.

En salle, entre voisins, touristes et professionnels du quartier, un joli mélange d’habitués se côtoient dans une ambiance chaleureuse sans doute dû à l’amitié qui lie l’équipe du restaurant … Parfaite cohésion avec le décor qui rappelle les caves et bistro d’antan : tonneaux faisant office de table haute ; miroir vieillis, banquettes en cuir rouge et surtout la magnifique mosaïque au sol.

La décoration c’est bien mais la table est mieux …
Tous les produits proposés en cuisine, comme à la cave, ont été sélectionnés suite à un petit tour de France et la carte change à chaque saison.
En plus de la carte, où les prix des plats oscillent entre 15 et 22€, chaque jour vous pouvez déguster la sélection du jour ; la formule entrée/plat ou plat/dessert est à 18€ et celle entrée/plat/dessert à 22. Lors de notre visite nous avons craqué pour foie gras snacké et champignons du moment ; suivi du fondant de boeuf et carottes au jus ; et la brioche façon pain perdu du Bonvivant au caramel beurre salé en dessert … un vrai bonheur pour les papilles !

Pour accompagner vos repas une sélection de plus de 70 vins vous sont proposés et pour vos apéritifs, pourquoi pas déguster un des gin et rhum arrangé fait maison ?

Notons que la carte change ce soir, place à l’hiver, et le suprême de poulet fermier, jus de cuisson, morilles et panais rôti (21€) nous fait déjà de l’oeil !